La Chambre neuchâteloise d’agriculture et de viticulture (CNAV) en collaboration avec l’Interprofession du Gruyère (IPG) et Neuchâtel Vins et Terroir (NVT), a organisé ce jour la sixième sélection du Gruyère AOP neuchâtelois. Un jury composé de journalistes, de politiques et de gastronomes a fait son choix parmi une sélection de fromages ayant obtenu plus de […]

Paniers du Terroir / Bons du Terroir / Autres idées En panne d’inspiration pour vos cadeaux de fin d’année ? voici quelques idées du terroir qui sauront ravir les papilles de vos familles et amis ! Vous êtes plutôt traditionnel, épicurien ou de caractère ? À la recherche d’un cadeau gourmand mettant en valeur notre […]

Les neuchâtelois ont vécu une soirée de rêve vendredi 6 octobre dernier au Kursaal à Berne lors de la soirée de remise du Grand Prix des Vins Suisse ! Sur 6 vins nominés, 5 sont montés sur le podium dont 2 à la première place ! Le terroir neuchâtelois, déjà bien comparé au vignoble bourguignon, […]

Pour la deuxième année, La Fête des Vendanges remet au centre de la fête la tradition et le terroir. Vignerons, producteurs et partenaires font partie du village des vignerons. Ce village est composé de 20 chalets qui représente le terroir de Neuchâtel ainsi que des invités du terroir romand. Les produits proposés portent essentiellement le […]

Le concours est organisé par le magazine Vinum, selon eux “Les restaurants n’ont jamais été aussi nombreux à participer au Swiss Wine List Award, près d’un tiers d’entre eux étaient inscrits pour la première fois.” Cette année 224 cartes ont été présentées, 21 ont reçu une médailles d’or, 100 ont reçu une médailles d’argent et […]

Cet été soleil rime avec Œil de Perdrix, un délice estival à savourer dans nos restaurants et bars locaux. Lorsque l’on travaille pour Neuchâtel Vins et Terroir on est constamment à la recherche de nouvelles idées et de nouveaux projets pour mettre en valeur les produits et les acteurs de la région. De plus, comme […]

Le Mondial du Merlot 2023, organisé par Vinea, a récemment rassemblé des dégustateurs de renom issus de plus de 25 pays pour évaluer les Merlots du monde entier. Cet événement prestigieux a mis en lumière le talent des viticulteurs neuchâtelois, avec trois encaveurs se démarquant particulièrement. Sur les 125 vins primés lors de la compétition, […]

Parmi tous les vins suisses rosés présentés au concours, c’est l’Œil de Perdrix 2022 de la Cave des Lauriers – Jungo & Fellmann qui a décroché le titre de meilleur rosé de Suisse. Ce vin d’exception a reçu une note impressionnante de 92 sur 100, soulignant ainsi la qualité exceptionnelle de cette cuvée neuchâteloise. Il […]

Les vins bio neuchâtelois ont récemment été honorés lors du concours BioVino. Les producteurs de la région ont démontré leur expertise et leur engagement en remportant plusieurs prix notables. Ces distinctions témoignent de la qualité exceptionnelle des vins produits dans la région et de l’engagement des viticulteurs en faveur de l’agriculture biologique. Parmi les lauréats, […]

Deux caves Neuchâteloises classées en 2023 Le Domaine de la Maison Carrée et les Caves de Chambleau sont classés au Robert Parker Wine Advocate 2023 ! C’est avec fierté que 9 vins neuchâtelois ont obtenu un score de plus de 90 points et sont ainsi classés cette année parmi les 216 vins suisses ayant obtenu […]

Dans une ambiance renversante, le public a pu déguster le premier vin suisse de l’année chez Facchinetti Automobiles et aux Anciens Abattoirs de la Chaux-de-Fonds Le Conseiller d’Etat, Monsieur Laurent Favre, Chef du Département du développement territorial et de l’environnement a lancé la saison du Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON lors de la conférence de presse qui s’est […]

Les Caves du Prieuré, les Vins de Boris Keller et le Domaine Grisoni parmi les 3 meilleurs vins de suisse dans leur catégorie respective. La soirée de Gala du Grand Prix du Vin Suisse a eu lieu le vendredi 28 octobre à Berne. Pour cette 16ème édition, 2’325 vins issus de toutes les régions viticoles […]

Neuchâtel Vins et Terroir (NVT ci-après) est fier d’annoncer que le premier restaurant collectif s’est engagé à remplir les critères pour l’obtention de la mention “Partenaire du Terroir”. Cette collaboration qui lie l’association NVT, les restaurants et les points de vente a pour but de développer un réseau entre la production des produits certifiés et […]

L’Œil de Perdrix a pu reprendre ses quartiers en ville de Neuchâtel après deux ans d’absence. Comme a son habitude, le soleil était au rendez-vous pour cet incontournable du printemps. 25 encaveurs étaient présents le 15 juin dernier, afin d’amener de la fraicheur dans cette journée caniculaire avec des Œil de Perdrix et des Perdrix […]

Résultats et remise de prix de la Sélection des Vins de Neuchâtel Les encaveurs neuchâtelois se sont retrouvés au Château de Vaumarcus, le 2 juin dernier, pour la remise de la Sélection des Vins de Neuchâtel. Sur 241 vins présentés, 65 ont été gratifiés d’une sélection or. La dégustation de la Sélection des Vins de […]

Entre le Val de Ruz et le Littoral Neuchâtelois, à 800 mètres d’altitude, le Vallon de Serroue accueille l’exploitation familiale. Grande de 40 hectares, Geneviève Lb, Killian et Philippe y pratiquent une agriculture de régénération. Trois générations y travaillent avec complicité, qu’elle soit entre cousins ou intergénérationnelle.

Deux fermes du canton ont certifié leurs œufs. D’un côté la La Ferme des Tourbières, cette grande structure tenue par la famille Robert a décliné leurs œufs sous toutes leurs formes et vous propose ses produits dans leur self au Joratel. De l’autre côté, rencontrez Sylvain Frieldi de la Ferme des Bathélémys, une petite exploitation familiale […]

M. Stephan Reinhardt est le dégustateur pour la Suisse du très célèbre magasine “The Wine Advocate” de M. Robert Parker. C’est à lui qu’incombe les dégustations et la notation des vins de notre pays. Cette année encore, les vins neuchâtelois et plus précisément les vins d’Auvernier ont plus à cet expert. Les notes attribuées démontrent, […]

Coup de Coeur du 28 mars : Les Marmellata de Dolce Pasticcio !Ils sont fabriqués à Boudry et labélisés Neuchâtel Vins et Terroir. Cette douceur à consonance italienne est plus que neuchâteloise. En effet, ses principaux ingrédients proviennent de notre canton. Ils seront parfaits pour adoucir vos fins de journée ou compléter votre pause-café.

Le pruneau de Chézard ou prune de Chézard est originaire de nos régions, cette variété est plus que centenaire. C’est un arbre de moyenne grandeur qui a été un peu oublié dans les vergers tant il demande peu de soin. Découvrez en plus au travers de la vidéo ci-dessous.

Dans le cadre de la campagne Terroir à Savourer, en collaboration avec nos acolytes jurassiens et bernois, nous avons invité le couple d’influenceur, Storyflow, à découvrir notre belle région.

Le rendez-vous des épicuriens Les amoureux des produits du terroir se sont retrouver à Bulle du 28 octobre au 1er novembre. Cinq jours de fête pour les papilles des petits et grands. Du côté neuchâtelois, ce sont cinq producteurs, sept encaveurs qui ont fait sublimer notre terroir en terre fribourgeoise. Producteurs Boucherie de la Prairie […]

17 novembre 2021 – Péristyle de l’hôtel de ville de Neuchâtel Il est 17h00 lorsque les portes du Péristyle s’ouvrent enfin à nos visiteurs après plus d’une année d’absence. Les encaveurs sont impatients de retrouver leur clients dans ce lieu qui a déjà connu tellement de dégustations par le passé. Les amateurs de Pinot Noir […]