Saveurs et Vins

Rui Silva est un passionné de vins, de bières, de gastronomie et de produits artisanaux. A l’âge de 19 ans, il participait déjà à des dégustations à la recherche de produits rares, goûteux et de provenances diverses. Aujourd’hui il a décidé de faire de sa passion, son métier. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs et de produits de qualité, il goûte, puis partage les découvertes qui l’ont séduit avec sa clientèle. Un peu timide au départ, il s’ouvre dès qu’on aborde les sujets liés à sa passion. Il nous raconte l’histoire de ses vins, de ses thés et de ses bières ; on voit qu’on a affaire à un connaisseur.