Farine de pois chiche garantie sans gluten

Nos farines sont issues de l'utilisation d'un moulin électrique en pierre. Le moulin Astrié est un moulin à meule de pierre qui n'écrase plus le grain mais le déroule, permettant ainsi d'obtenir une farine nutritive, digeste et à haute valeur-ajoutée.

Le pois chiche, l'allié de marque à tous les repas !

Le pois chiche, riche en tryptophane (précurseur de la sérotonine, hormone du bonheur), est votre allié en cuisine! Excellente source de protéines végétales, source de fibres et pauvre en lipide, c'est LA légumineuse de tous les jours. En houmous, fallafels, tartinade ou curry, le pois chiche a tout bon à tous les repas.