25 ans de cuisine à la Maison du Prussien

En septembre prochain, Jean-Yves célébrera 25 ans de passion culinaire à la Maison du Prussien, à Neuchâtel. Pour marquer cet anniversaire, trois soirées exceptionnelles sont organisées les jeudi 11, lundi 15 et mercredi 17 septembre.

Chaque soirée réunira plusieurs chefs de renom, totalisant plus de 80 points Gault&Millau, pour un menu en six étapes incluant entrée, poisson, viande et dessert.

Jeudi 11 septembre :

• Entrées : Federico Bertozzini, Lianel Mercier, David Silvi
• Poisson : Daniel Aires
• Viande : Jean-Yves
• Dessert : Alexandre Luquet

Lundi 15 septembre :

• Entrées : Danny Baker, Nirut Khoongan, Justin Auberson
• Poisson : Ludovic Pigeat
• Viande : Ludovic Marchand
• Dessert : Jean-Yves

Mercredi 17 septembre :

• Entrées : François Berner, Alban Moret, Gennaro Rotella
• Poisson : Jean-Yves
• Viande : Edmond Bavois
• Dessert : Romain Vuilleumier

Le menu de chaque soirée est proposé à CHF 195.–, incluant vins, eaux et café.

Réservations : places limitées, par téléphone au 032 730 54 54 ou par e-mail info@hotel-prussien.ch.

Jean-Yves et son équipe se réjouissent de vous accueillir pour ces trois soirées d’exception et partager ce moment festif et gourmand.