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Donnez nous vos impressions sur les Caves Ouvertes neuchâteloises 2025

Vous avez participé aux Caves Ouvertes 2025 et nous aimerions connaître vos impressions pour améliorer vos expériences lors des prochaines […]

Nous recrutons !

Nous recrutons un/e coordinateur/trice de projet

Les vins de Neuchâtel en Valais – Dégustation à Verbier

Les neuchâtelois vous présentent le caractère de leurs vins hors de la région ! Avec la participations des caves suivantes […]

Rôti de chapelon, sauce au Mauler et légumes

Recette de rôti de chapelon sauce au Mauler et légume pour 2-3 personnes Ingrédients : 1 cuisse de chapelon Quelque […]

Offrez des cadeaux du terroir pour la fin d’année

Faites plaisir en offrant des cadeaux du terroir À la recherche d’un cadeau gourmand mettant en valeur notre région ? […]

Journée Mondiale du Chasselas

Le 12 décembre prochain, lors de la 2ème journée Mondiale du Chasselas, découvrez les variétés et facettes de ce cépage, […]

Tataki de Cerf, sauce vierge aux pruneaux, risotto de quinoa

Recette de Tataki de Cerf pour 2 personnes Ingrédients : Pour le Tataki de Cerf Pour le risotto de quinoa […]

La filière célèbre Sa Majesté Le Gruyère AOP

Le 24 octobre 2024, quelque 400 personnes étaient réunies à Yens (VD) afin d’honorer les meilleurs Gruyère AOP et Gruyère […]

Recette de légumes farcis aux lentilles noires et noix

Pour cette recette, des légumes de la région farcis de lentilles noires des Graines de l’Ami Luron accompagnés par un […]

Restaurateurs et vignerons primés Gault&Millau 2025

6 restaurants partenaires Neuchâtel Vins et Terroir primés Gault&Millau 2025 Le guide gastronomique a révélé lundi le classement des meilleures […]

Le Village des Vignerons à la Fête des Vendanges

Achat de bracelets / situation / exposants & menus / le programme Cette année, le Village des Vignerons s’agrandit ! […]

Recette de salade tiède de fenouil et dukkah

Pour cette recette de salade, une entrée fraîche et régionale pour l’été, merveilleusement accompagnée d’Œil-de-Perdrix et Noix d’Areuse ! Directement […]

Les caveaux viticoles de Boudry, Cortaillod-Bevaix et de l’Entre-deux-lacs

Plongez au cœur de notre terroir et découvrez les caveaux de Neuchâtel !

Les Neuchâtelois brillent lors des derniers concours

Mondial du PINOT NOIR / Mondial du CHASSELAS /BioVino / Grand Prix du Vin Suisse Le Mondial du Pinot, le […]

train du terroir

Participez à une dégustation de vins unique en son genre A bord de la voiture salon, venez découvrir ou redécouvrir […]

Résultats et remise de prix de la Sélection des Vins de Neuchâtel

L’Encavage de l’Etat remporte le prix « Ambassadeur » Les vignerons de Neuchâtel se sont réunis au Temple du Bas à Neuchâtel […]

Recette Gravlax de bondelle du lac et gaspacho aux fraises de la région

Pour cette recette de printemps, vous découvrirez comment accorder de la bondelle du lac de Neuchâtel à nos fruits et […]

Börek au fromage de chèvre de Lignières

Vous souhaitez découvrir comment sublimer les produits du terroir au travers de recettes subtiles et délicieuses ? Découvrez en plus […]

Caves Ouvertes Neuchâteloises

Un billet plusieurs avantages La rencontre de 34 encaveurs passionnés Partez à la découverte du vignoble neuchâtelois et à la […]

Les Délices de la Saint-Valentin chez les partenaires du terroir

Découvrez les restaurants Célébrez l’amour avec authenticité cette Saint-Valentin en savourant des délices préparés avec passion par nos restaurants partenaires, […]

NEUCHÂTEL Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON 2023 UN MILLÉSIME ENSOLEILLE

« Le premier vin suisse de l’année est un millésime à nouveau marqué par une abondance de soleil, apportant ainsi le […]

La différence des vins romands

Pour ce citoyen neuchâtelois, il n’était pas question de savoir si le vin d’une région était meilleur ou non qu’un […]

Le prix du Gruyère neuchâtelois de l’année est décerné à la Fromagerie des Chaux

La Chambre neuchâteloise d’agriculture et de viticulture (CNAV) en collaboration avec l’Interprofession du Gruyère (IPG) et Neuchâtel Vins et Terroir […]

Cadeaux de fin d’année !

Paniers du Terroir / Bons du Terroir / Autres idées En panne d’inspiration pour vos cadeaux de fin d’année ? […]

Le meilleur Pinot Noir et le meilleur mousseux de Suisse sont neuchâtelois !

Les neuchâtelois ont vécu une soirée de rêve vendredi 6 octobre dernier au Kursaal à Berne lors de la soirée […]

Couleurs locales de passage chez Les Vins Porret

Couleurs locales était de passage à Cortaillod à la rencontre de Martin et Sophie Porret la 6ème génération de la […]

Le Village des Vignerons à la Fête des Vendanges

Pour la deuxième année, La Fête des Vendanges remet au centre de la fête la tradition et le terroir. Vignerons, […]

Le Chauffage compris primé au Swiss Wine List Award

Le concours est organisé par le magazine Vinum, selon eux « Les restaurants n’ont jamais été aussi nombreux à participer au […]

Consommons local. Soutenons nos restaurants.

Cet été soleil rime avec Œil de Perdrix, un délice estival à savourer dans nos restaurants et bars locaux. Lorsque […]

Résultats et remise de prix de la Sélection des Vins de Neuchâtel

Pour la 2ème année consécutive La Cave Alain Gerber remporte le prix « Ambassadeur » Les encaveurs neuchâtelois se sont retrouvés dans […]

Succès des encaveurs neuchâtelois au Mondial du Merlot 2023

Le Mondial du Merlot 2023, organisé par Vinea, a récemment rassemblé des dégustateurs de renom issus de plus de 25 […]

Vinum Award World of Rosé : Le meilleur rosé de Suisse est neuchâtelois !

Parmi tous les vins suisses rosés présentés au concours, c’est l’Œil de Perdrix 2022 de la Cave des Lauriers – […]

Les vins bio neuchâtelois récompensés : Une véritable success story !

Les vins bio neuchâtelois ont récemment été honorés lors du concours BioVino. Les producteurs de la région ont démontré leur […]

Bon cadeau du terroir

Si vous cherchez une idée de cadeau pour les épicurien.nes ou un passionné.es de la région, Neuchâtel Vins et Terroir propose des bons cadeaux valables chez tous ses partenaires, producteurs et encaveurs.
Voici comment utiliser un bon cadeau

1. Choisissez le producteur, l’encaveur ou le partenaire (restaurant ou point de vente) de votre choix.
2. Faites votre achat dans l’établissement sélectionné.
3. Au moment du paiement, remettez votre bon cadeau pour bénéficier de la réduction.
4. Notez que le bon cadeau ne peut être échangé contre de l’argent et doit être utilisé dans un seul établissement.

Robert Parker Wine Advocate

Deux caves Neuchâteloises classées en 2023 Le Domaine de la Maison Carrée et les Caves de Chambleau sont classés au […]

Dégustations du Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON

Dans une ambiance renversante, le public a pu déguster le premier vin suisse de l’année chez Facchinetti Automobiles et aux […]

Grand Prix du Vin Suisse : Trois neuchâtelois sur le podium ! 

Les Caves du Prieuré, les Vins de Boris Keller et le Domaine Grisoni parmi les 3 meilleurs vins de suisse […]

Le Village des Vignerons à la Fête des Vendanges – 2022

Cette année, La Fête des Vendanges remet au centre de la fête la tradition et le terroir. Vignerons, producteurs et […]

La Maison Mauler récolte des médailles aux concours internationaux

Berliner Wine Trophy : La Maison Mauler remporte le « Prix du Meilleur Producteur Suisse de vins mousseux » ainsi que quatre […]

Mondial des Pinots : La place des vins neuchâtelois dans le concert des vins au niveau international se confirme à nouveau

Mondial des Pinots : La place des vins neuchâtelois dans le concert des vins au niveau international se confirme à […]

Magnifique résultat des neuchâtelois au Grand Prix du Vin Suisse 2022

Pour cette 16ème édition, le Grand Prix du Vin Suisse a accueilli à Sierre 2’325 vins issus de toutes les […]

L’EMS les Sugits – premier restaurant collectif – Partenaire du Terroir Neuchâtelois

Neuchâtel Vins et Terroir (NVT ci-après) est fier d’annoncer que le premier restaurant collectif s’est engagé à remplir les critères […]

L’Œil de Perdrix

L’Œil de Perdrix a pu reprendre ses quartiers en ville de Neuchâtel après deux ans d’absence. Comme a son habitude, […]

Quinoa Bio de la Ferme des Vernets

De la Terre à la Table, La Ferme des Vernets, situé au centre du Val de Ruz, produit une variété […]

Alain Gerber sacré Ambassadeur 2022

Résultats et remise de prix de la Sélection des Vins de Neuchâtel Les encaveurs neuchâtelois se sont retrouvés au Château […]

Bio Fish Valley

Bio Fish Valley est un producteur labélisé Neuchâtel Vins et Terroir depuis 2019 qui exploite des étangs à Môtiers. Dégustez […]

Le Chanteur du Chasseral

Le Chanteur du Chasseral vous propose toute une gamme de fromage de chèvre. Cette ferme familiale située à Lignières sent […]

Les Graines de l’ami Luron

Entre le Val de Ruz et le Littoral Neuchâtelois, à 800 mètres d’altitude, le Vallon de Serroue accueille l’exploitation familiale. […]

Les œufs de Pâques neuchâtelois !

Deux fermes du canton ont certifié leurs œufs. D’un côté la La Ferme des Tourbières, cette grande structure tenue par la […]

Auvernier plait à Robert Parker

M. Stephan Reinhardt est le dégustateur pour la Suisse du très célèbre magasine « The Wine Advocate » de M. Robert Parker. […]

Les Marmellata de Dolce Pasticcio

Coup de Coeur du 28 mars : Les Marmellata de Dolce Pasticcio !Ils sont fabriqués à Boudry et labélisés Neuchâtel Vins et […]

Pruneau de Chézard

Le pruneau de Chézard ou prune de Chézard est originaire de nos régions, cette variété est plus que centenaire. C’est […]

Le Tourbier – La Fromagerie / Crèmerie les Martel

Découvrez les origines du Tourbier, ce fromage à pâte mi-dure au goût fumé. En plus d’être un fromage authentique, il […]

Storyflow en vadrouille à Neuchâtel

Dans le cadre de la campagne Terroir à Savourer, en collaboration avec nos acolytes jurassiens et bernois, nous avons invité […]

Dégustations publiques du Pinot Noir

17 novembre 2021 – Péristyle de l’hôtel de ville de Neuchâtel Il est 17h00 lorsque les portes du Péristyle s’ouvrent […]

Salon Goûts et Terroirs à Bulle

Le rendez-vous des épicuriens Les amoureux des produits du terroir se sont retrouver à Bulle du 28 octobre au 1er […]