Brasserie des 3 Lacs
La Brasserie des 3 lacs vous propose des bières suisses d'inspiration belge au caractère bien trempé !
Pionnier de la microbrasserie dans le canton depuis 2007 et ingénieur biochimiste de formation, c'est en 2013 que je démarre ma propre production. Après avoir installé mes cuves à Enges, petit village neuchâtelois bucolique à 820 mètres d'altitude, face aux lacs de Morat, Bienne et Neuchâtel, j’y brasse avec savoir et passion des bières de garde refermentées en bouteille qui se dégustent et s'apprécient. Durant toute l'année y fermentent : l’Ange, la Trilogie, la Jurassic Ale, la Gaule, la Rustique et la Dikkenek. En plus de celles-ci, j’élabore sur commande et en collaboration avec mes clients, d'autres spécialités.
Ange
Ange 5.3%
Fruit de collaborations locales, cette bière blanche aux notes acidulées et fruitées s’apprécie à tout moment de la journée. Brassée dans le plus pur style des blanches belges et exclusivement à partir de céréales bios neuchâteloises et de houblon bio suisse, l’utilisation de blé lui donne son trouble naturel. Vous y retrouverez de subtils arômes de coriandre et d’orange amère. Idéale pour démarrer les apéros estivaux ou étancher les petites soifs ;)
