Aujourd’hui, cet héritage s’invite dans l’univers de la mixologie

Pour célébrer ce vin unique, six mixologues du canton de Neuchâtel ont relevé le défi de créer un cocktail signature. Présentées devant un jury d’experts réunissant vignerons et restaurateurs, leurs créations ont donné naissance à un grand gagnant : « Le Clin d’Œil », imaginé par Juleps Cocktail.

Subtil, élégant et résolument contemporain, ce cocktail revisite l’Œil de Perdrix avec créativité et finesse.

Le cocktail sera disponible lors de la dégustation publique du 18 juin à la Place du Port à Neuchâtel.