Schmutz vins est une cave familiale qui transmet son savoir faire depuis 5 générations.
L’histoire débute en 1860. A cette époque, la famille Schmutz cultive de la vigne sur le flanc sud du Mont Vully, au bord du lac de Morat.
Dans les années 1900, Auguste Schmutz achète la maison familiale et commence à vinifier son propre vin.
Depuis ce jour, les générations et les millésimes de la famille se sont succédés.
Depuis 2001, Sébastien Schmutz travaille plus de 6ha de vigne, cultivés sur des sols constitués de molasse en profondeur et de sables alcalins en surface. L’ensemble du vignoble compte 14 cépages, 5 blancs et 9 rouges.
En vinifiant près de 15ha, chaque année, une large gamme de vin est élaboré avec soin et respect du terroir.
Aujourd’hui, l’avenir du domaine est garanti par Loïc et Jolan, la sixième génération, qui intègrent le domaine et permettent à l’histoire de continuer.
Langues
- Anglais
Service(s)
- Lieu de dégustation
- Lieux de vente
- Visite et prestation touristique
