Agenda

21 – 22 novembre 2025

Caves Ouvertes de L’avent

À l’approche des fêtes, rien de tel qu’un moment convivial pour se retrouver et partager à la Cave et Distillerie de la Ruelle Domaine Beyeler ouvre leurs portes dans une ambiance chaleureuse et festive. C’est l’occasion idéale de déguster de bons vins, accompagnés de quelques rondelles de saucisson pour l’apéro.

Un instant simple, authentique et plein de bonne humeur parfait pour se mettre dans l’esprit des fêtes et trinquer ensemble.

27 novembre 2025

Afterwork avec les frères Alcala aux Caves de la Béroche

De 17h30 à 20h30, les frères Alcala vous proposent leur produits d’exception pour accompagner quelques uns de nos crus. 1er verre offert et ambiance lounge

Du jambon « Pata Blanca » et « Pata Negra » à la coupe et tapenade vous attendent pour cette soirée d’exception. 

27 – 29 novembre 2025

Caves ouvertes de fin d’année 

Domaine de Montmollin

Jeudi 27 et vendredi 28 novembre de 17h à 20h
Samedi 29 novembre de 10h à 17h

Trois journées placées sous le signe du partage et de la découverte. L’occasion de déguster les Pinots Noirs parcellaires ainsi que la gamme Les Deux Sauvages, qui s’enrichit cette année de nouvelles cuvées. Chaque vin raconte une histoire, celle d’un terroir et d’un savoir-faire transmis avec passion.

Ambiance conviviale, échanges autour des vins et quelques belles surprises en cave : tout est réuni pour un agréable moment de dégustation.

27 – 29 novembre 2025

Portes Ouvertes

Avant les fêtes de fin d’année, Alain Gerber vous invite à découvrir et déguster ses vins !

À l’occasion de ses portes ouvertes, rendez-vous :

• Jeudi 27 et vendredi 28 de 16h à 19h
• Samedi 29 de 10h à 19h

Durant ces journées, profitez de :

• Thierry Gensollen, qui vous fera savourer son foie gras à l’Albertine
• La marque de bougies Tempo, fabriquées à Neuchâtel, pour une ambiance conviviale et chaleureuse

Une belle occasion de préparer vos fêtes avec des saveurs d’exception.

28 – 29 novembre 2025

Dégustation d’automne Domaine Grillette & Grisoni

Les saveurs d’automne arrivent 
Et avec elles, l’envie de se retrouver autour de belles et bonnes choses 

Nous vous invitons à notre Dégustation d’Automne, les 28 & 29 novembre, pour un moment gourmand et convivial, en collaboration avec des artisans passionnés :
Distillerie Larusée, Les Frères Alcala, La Maison du Fromage – Sterchi, Dolce Pasticcio, les Foies Gras de David, Praline-Chocolaterie.

Petite restauration sur place
Nounou & espace enfants pour profitez en toute tranquillité !

 Et pour l’occasion :
-10% dès 300.- d’achats, y compris en ligne tout le week-end, avec le code : automne2025

On vous attend, avec le sourire, un verre, et de belles découvertes 

Vendredi 28.11: 17h00 – 20h00
Samedi 29.11: 11h00 – 17h00

28 – 30 novembre 2025

Portes ouvertes d’automne

Caves du Prieuré de Cormondrèche

Vendredi 28 novembre de 17h00 à 20h00
Samedi 29 novembre de 10h30 à 18h00
Dimanche 30 novembre de 10h30 à 17h00

Découvrez et dégustez l’ensemble de nos crus tout au long d’un parcours qui vous fera visiter nos caves.

Huit artisans locaux seront également présents pour vous faire découvrir leurs diverses spécialités :

Boris Bachofen et ses miels de 1er choix.
Pierre-André Berger, pêcheur professionnel sur le lac de Neuchâtel.
Les Cinq Sens et leur foie gras.
Fromages Briggen, fromager à Coffrane.
La Famille Jeanneret, Ferme des Bouleaux et leur spécialité « le Chapelon ».
La Volonté du D, produits pimentés et réhausseurs de goût.
Martine Langenegger, apéritifs sucrés et salés.
La Famille Jacot, et leurs spécialités de viande, de la race Highland. Terminez votre visite dans notre cellier, pour une raclette ou une gaufre, servies par notre équipe de viticulteurs !

04 décembre 2025

Marché de Noël

Jeudi 4 décembre au Château de Boudry – Marché de l’Avent dès 18h30

Les portes du Château s’ouvriront pour une soirée où parfums, saveurs et esprit de Noël se rencontreront… Venez flâner entre les stands en dégustant un vin chaud offert, remplir votre hotte de 200 crus NE soigneusement sélectionnés, de bons cadeaux de l’Œnothèque, et de délices du terroir proposés par nos talentueux artisans Neuchâtel Vins et Terroir :

Aux Prés de Chez Vous – Les Prés d’Areuse
Dolce Pasticcio – Boudry
Boucherie Schneiter – La Chaux-de-Fonds
Les miels des 5 Ours – Famille Cand
 Et L’Atelier du Château

Et comme toute fête se savoure mieux autour d’un petit verre et de spécialités du terroir,
Vous pourrez également profiter d’une petite restauration sur place et déguster les crus emblématiques de notre canton.

Nous avons hâte de partager avec vous cette soirée chaleureuse et conviviale
On vous attend avec plaisir !

05 – 06 décembre 2025

Caves ouvertes de Noël 5 & 6 décembre

La famille Kuntzer se réjouit de vous accueillir au domaine dans une ambiance chaleureuse à l’occasion de ses caves ouvertes de Noël le 5 décembre de 17h à 20h et le 6 décembre de 10h à 17h. Venez découvrir une sélection de cadeaux, idéale à offrir ou pour se faire plaisir. On vous attend pour partager un moment authentique autour d’un verre de vin, en toute simplicité.

05 – 06 décembre 2025

Caves ouvertes de fin d’année

Bienvenue aux caves Vouga Vins à Cortaillod, dans une ambiance conviviale, pour une dégustation de crus ainsi que pour des achats de fin d’année. Les samedis, la Poissonnerie Berger, vous présentera ses spécialités & idées cadeaux, ainsi qu’une petite restauration.

05 – 06 décembre 2025

Caves Ouvertes de Noël

La famille Kuntzer se réjouit de vous accueillir pour une dégustation des vins du Domaine les :

VENDREDI 5 DÉCEMBRE DE 17H À 20H
SAMEDI 6 DÉCEMBRE DE 10H À 17H

Conditions spéciales pendant ces 2 jours  » 10% de rabais sur nos vins »(enlèvement par vos soins et paiement sur place)

12 – 13 décembre 2025

Caves Ouvertes Mauler

La Maison Mauler ouvre ses caves pour une expérience pétillante et festive !

Plongez dans l’univers unique de la méthode traditionnelle, avec un programme attrayant et varié :
• Visites guidées des caves et dégustations des cuvées exceptionnelles
• Des idées cadeaux et des coffrets traditionnels de la région
• Des avantages prix à l’achat sur place
• Jeu concours : des bouteilles Mauler à gagner

Dates :
• Vendredi 12 décembre de 14h à 20h
• Samedi 13 décembre de 10h à 17h

La maison Mauler vous accueil dans le cadre historique du Prieuré Saint-Pierre pour un moment convivial et unique en cette période de fêtes.

12 – 13 décembre 2025

Caves ouvertes de fin d’année

Bienvenue aux caves Vouga Vins à Cortaillod, dans une ambiance conviviale, pour une dégustation de crus ainsi que pour des achats de fin d’année. Les samedis, la Poissonnerie Berger, vous présentera ses spécialités & idées cadeaux, ainsi qu’une petite restauration.

21 janvier 2026

Dégustation publique du Non Filtré 2026

Le Non Filtré marque le début de l’année viticole et offre un aperçu du millésime 2025, issu des vendanges de l’automne 2025. Typiquement neuchâtelois, ce vin à base de chasselas est mis en bouteille sans filtration dès janvier, après une fermentation complète.

Une dégustation publique est organisée pour permettre la découverte de ce vin frais, trouble et expressif.

31 janvier 2026 – 15 février 2026

Quinzaine des spécialités Suisse

Pendant cette quinzaine, des restaurateurs passionnés mettent à l’honneur le patrimoine culinaire suisse avec des spécialités traditionnelles portant les labels de qualité, garantissant l’origine suisse et un savoir-faire régional. Au menu : 2 produits AOP, 2 spécialités de viande IGP et 2 vins suisses.

Pour découvrir les établissements proches de chez vous, utilisez la carte interactive. Indiquez votre lieu, définissez votre rayon de recherche et consultez la liste des restaurants participants. Ensuite, contactez directement le restaurant pour réserver votre table.

21 février 2026

Repas dans le noir au Café des Mines

Durant l’hiver, plongez dans le monde des non-voyants et participez à un repas dans le noir!

Venez manger dans le noir au Café des Mines et entrez dans le monde des non-voyants le temps d’un souper! En compagnie de Natacha de Montmollin, ancienne championne de ski de descente paralympique, vivez une expérience inoubliable. Vous découvrirez des sensations et des capacités que vous n’imaginez pas…

08 mars 2026

Festin neuchâtelois

Programme & Menu

10h15 Départ en train historique de la gare de Neuchâtel

Etape 1 : Neuchâtel –
Gorgier-Saint-Aubin
Bricelets salés et tomme de buffle de Travers

Etape 2 : Gorgier-Saint-Aubin – Auvernier
Soupe des pompiers neuchâtelois : oignons, croûtons et Gruyère

Etape 3 : Auvernier – La Presta
Tartare de sausisson neuchâtelois
Mousse froide de poissons du lac
Terrine de lentilles vertes des Près d’Areuse

Etape 4 : La Presta, au Café des Mines d’asphalte

Festin en buffet
Saucisson neuchâteloise IGP, sauce au Pinot Noir ou flambé à l’absinthe
Jambon cuit dans l’asphalte
Gigot d’agneau, sauce au romarin
Tripes à la neuchâteloise
Palée ou bondelle (selon arrivage) pochée à la neuchâteloise
Potée de pois-chiche du Val-de-Ruz et légumes
Pétcha – chicorée britchonne
Légumes du marché

Buffet de fromages et desserts neuchâtelois
Choix de fromages
Parfait glacé à l’absinthe
Taillaule perdue
Tarte à l’Oeil de Perdrix
Gâteau aux noisettes
Tarte à la crème

Les Vins du Festin neuchâtelois
Tout au long du repas, nous vous proposons divers vins de diverses caves.

Nous proposons volontiers des alternatives végétariennes ou adaptées à vos besoins particuliers, n’hésitez pas à nous les indiquer.

Fin du Festin neuchâtelois aux alentours de 15h et retour à Neuchâtel avec le train régional

Départ à 15h46 de La Presta, Mines d’asphalte
Arrivée à 16h18 à Neuchâtel

21 mars 2026

Repas dans le noir

Durant l’hiver, plongez dans le monde des non-voyants et participez à un repas dans le noir!

Venez manger dans le noir au Café des Mines et entrez dans le monde des non-voyants le temps d’un souper! En compagnie de Natacha de Montmollin, ancienne championne de ski de descente paralympique, vivez une expérience inoubliable. Vous découvrirez des sensations et des capacités que vous n’imaginez pas…

23 – 27 mars 2026

Roadshow

Plongez dans l’univers des vins de Neuchâtel !
Laissez-vous séduire par leur richesse et leur caractère unique lors du premier Roadshow Neuchâtel Vins et Terroir.

Dates et villes du Roadshow :

• Zürich – 23 mars 2026
• Bâle – 24 mars 2026
• Soleure – 25 mars 2026
• Berne – 26 mars 2026
• Fribourg – 27 mars 2026

Les vignerons neuchâtelois vous proposeront des dégustations exclusives avec jusqu’à 6 vins de leur gamme, dont le fameux Neuchâtel Non Filtré.

Neuchâtel Vins et Terroir tiendra un stand pour vous faire découvrir les saveurs uniques de notre terroir.

08 – 09 mai 2026

Les Caves Ouvertes 2026

Une nouvelle édition à ne pas manquer

De Vaumarcus au Landeron, les vigneronnes et vignerons du canton de Neuchâtel ouvriront une nouvelle fois les portes de leurs caves pour partager leur passion et faire découvrir la diversité de leurs crus. Cette manifestation incontournable est l’occasion idéale pour explorer les richesses viticoles de la région, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

L’édition 2026 promet encore plus de découvertes, de rencontres, et bien sûr, de dégustations. De belles surprises sont en préparation pour faire de cette nouvelle édition un moment inoubliable.

18 juin 2026

Dégustation Œil de Perdrix

Venez découvrir l’Œil de Perdrix, ce vin rosé emblématique du canton, dans une ambiance conviviale et festive. Dégustations et apéritif du terroir vous feront vivre une expérience gourmande et authentique.

24 – 25 octobre 2026

Marché du terroir

Le temps d’un week-end, découvrez ou redécouvrez les produits neuchâtelois au sein du Mycorama à Cernier.

Plusieurs exposants, vignerons et producteurs présentent leurs produits sur trois étages.

02 – 06 décembre 2026

Salon Goûts et Terroirs

Le Salon suisse des goûts et terroirs reviendra à Espace Gruyère à Bulle, l’événement promet une expérience gourmande unique, entre découvertes régionales, dégustations et animations, célébrant le savoir-faire et la richesse du terroir suisse.