Agenda

05 – 06 décembre 2025

Caves Ouvertes de Noël

La famille Kuntzer se réjouit de vous accueillir pour une dégustation des vins du Domaine les :

VENDREDI 5 DÉCEMBRE DE 17H À 20H
SAMEDI 6 DÉCEMBRE DE 10H À 17H

Conditions spéciales pendant ces 2 jours  » 10% de rabais sur nos vins »(enlèvement par vos soins et paiement sur place)

12 – 13 décembre 2025

Caves Ouvertes Mauler

La Maison Mauler ouvre ses caves pour une expérience pétillante et festive !

Plongez dans l’univers unique de la méthode traditionnelle, avec un programme attrayant et varié :
• Visites guidées des caves et dégustations des cuvées exceptionnelles
• Des idées cadeaux et des coffrets traditionnels de la région
• Des avantages prix à l’achat sur place
• Jeu concours : des bouteilles Mauler à gagner

Dates :
• Vendredi 12 décembre de 14h à 20h
• Samedi 13 décembre de 10h à 17h

La maison Mauler vous accueil dans le cadre historique du Prieuré Saint-Pierre pour un moment convivial et unique en cette période de fêtes.

12 – 13 décembre 2025

Caves ouvertes de fin d’année

Bienvenue aux caves Vouga Vins à Cortaillod, dans une ambiance conviviale, pour une dégustation de crus ainsi que pour des achats de fin d’année. Les samedis, la Poissonnerie Berger, vous présentera ses spécialités & idées cadeaux, ainsi qu’une petite restauration.

12 – 13 décembre 2025

Portes ouvertes de noël

Venez profiter d’une journée exceptionnelle dédiée aux amateurs de vin ! La cave vous ouvre ses portes pour une dégustation de ses meilleurs crus.

Au programme :

• Dégustation des vins de la cave, ainsi qu’une sélection de lauréats du Mondial du Chasselas.
• Masterclass « Le Chasselas dans tous ses états », au tarif de 10.-/personne (sur inscription).
• Fondue dans la tente à 18.-/personne, sans réservation nécessaire.
• Animation musicale tout au long de la journée.
• Restauration sur place, proposée par Jacques Reift.

Profitez également d’une offre spéciale : -20% sur tous les vins (hors Solaris). Offre réservée aux particuliers et non cumulable, valable sur place et en ligne.

Une occasion parfaite pour découvrir, déguster et célébrer les vins de notre région dans une ambiance conviviale et festive !

12 décembre 2025

Journée mondiale du Chasselas

A l’occasion de la Journée mondiale du Chasselas, le Château de Boudry vous invite à une soirée d’exception placée sous le signe de l’excellence.

Accompagnés par Yves Dothaux, œnologue renommé, les participants pourront déguster les Chasselas les plus primés : champion du monde, champion suisse et champions cantonaux. Cette expérience gustative sera sublimée par les fromages d’exception de Simon Miguet, fromager à la Côte-aux-Fées et lui aussi champion du monde.

Entre accords mets-vins et découvertes sensorielles, la soirée promet un moment unique dans une ambiance conviviale, parfaite pour célébrer l’approche des fêtes.

Rendez-vous dès 18h30 au Château de Boudry
35.– tout compris
Réservation obligatoire : chateaudeboudry@ne.ch
032 842 10 98

Une occasion privilégiée de découvrir, savourer et trinquer autour d’un cépage d’exception.

21 janvier 2026

Dégustation publique du Non Filtré 2026

Le Non Filtré marque le début de l’année viticole et offre un aperçu du millésime 2025, issu des vendanges de l’automne 2025. Typiquement neuchâtelois, ce vin à base de chasselas est mis en bouteille sans filtration dès janvier, après une fermentation complète.

Une dégustation publique est organisée pour permettre la découverte de ce vin frais, trouble et expressif.

21 – 24 janvier 2026

Ouverture spéciale – Découvrez le Non Filtré 2025 !

Venez déguster ce millésime exceptionnel dans une ambiance conviviale.

31 janvier 2026 – 15 février 2026

Quinzaine des spécialités Suisse

Pendant cette quinzaine, des restaurateurs passionnés mettent à l’honneur le patrimoine culinaire suisse avec des spécialités traditionnelles portant les labels de qualité, garantissant l’origine suisse et un savoir-faire régional. Au menu : 2 produits AOP, 2 spécialités de viande IGP et 2 vins suisses.

Pour découvrir les établissements proches de chez vous, utilisez la carte interactive. Indiquez votre lieu, définissez votre rayon de recherche et consultez la liste des restaurants participants. Ensuite, contactez directement le restaurant pour réserver votre table.

21 février 2026

Repas dans le noir au Café des Mines

Durant l’hiver, plongez dans le monde des non-voyants et participez à un repas dans le noir!

Venez manger dans le noir au Café des Mines et entrez dans le monde des non-voyants le temps d’un souper! En compagnie de Natacha de Montmollin, ancienne championne de ski de descente paralympique, vivez une expérience inoubliable. Vous découvrirez des sensations et des capacités que vous n’imaginez pas…

08 mars 2026

Festin neuchâtelois

Programme & Menu

10h15 Départ en train historique de la gare de Neuchâtel

Etape 1 : Neuchâtel –
Gorgier-Saint-Aubin
Bricelets salés et tomme de buffle de Travers

Etape 2 : Gorgier-Saint-Aubin – Auvernier
Soupe des pompiers neuchâtelois : oignons, croûtons et Gruyère

Etape 3 : Auvernier – La Presta
Tartare de sausisson neuchâtelois
Mousse froide de poissons du lac
Terrine de lentilles vertes des Près d’Areuse

Etape 4 : La Presta, au Café des Mines d’asphalte

Festin en buffet
Saucisson neuchâteloise IGP, sauce au Pinot Noir ou flambé à l’absinthe
Jambon cuit dans l’asphalte
Gigot d’agneau, sauce au romarin
Tripes à la neuchâteloise
Palée ou bondelle (selon arrivage) pochée à la neuchâteloise
Potée de pois-chiche du Val-de-Ruz et légumes
Pétcha – chicorée britchonne
Légumes du marché

Buffet de fromages et desserts neuchâtelois
Choix de fromages
Parfait glacé à l’absinthe
Taillaule perdue
Tarte à l’Oeil de Perdrix
Gâteau aux noisettes
Tarte à la crème

Les Vins du Festin neuchâtelois
Tout au long du repas, nous vous proposons divers vins de diverses caves.

Nous proposons volontiers des alternatives végétariennes ou adaptées à vos besoins particuliers, n’hésitez pas à nous les indiquer.

Fin du Festin neuchâtelois aux alentours de 15h et retour à Neuchâtel avec le train régional

Départ à 15h46 de La Presta, Mines d’asphalte
Arrivée à 16h18 à Neuchâtel

21 mars 2026

Repas dans le noir

Durant l’hiver, plongez dans le monde des non-voyants et participez à un repas dans le noir!

Venez manger dans le noir au Café des Mines et entrez dans le monde des non-voyants le temps d’un souper! En compagnie de Natacha de Montmollin, ancienne championne de ski de descente paralympique, vivez une expérience inoubliable. Vous découvrirez des sensations et des capacités que vous n’imaginez pas…

23 – 27 mars 2026

Roadshow

Plongez dans l’univers des vins de Neuchâtel !
Laissez vous séduire par leur richesse et leur caractère unique lors du premier Roadshow Neuchâtel Vins et Terroir.

Dates et villes du Roadshow :

• Zürich – 23 mars 2026
• Lucerne – 24 mars 2026
• Bâle – 25 mars 2026
• Berne – 26 mars 2026
• Fribourg – 27 mars 2026

Les vignerons neuchâtelois vous proposeront des dégustations exclusives avec jusqu’à 6 vins de leur gamme, dont le fameux Neuchâtel Non Filtré.

Neuchâtel Vins et Terroir tiendra un stand pour vous faire découvrir les saveurs uniques de notre terroir.

08 – 09 mai 2026

Les Caves Ouvertes 2026

Une nouvelle édition à ne pas manquer

De Vaumarcus au Landeron, les vigneronnes et vignerons du canton de Neuchâtel ouvriront une nouvelle fois les portes de leurs caves pour partager leur passion et faire découvrir la diversité de leurs crus. Cette manifestation incontournable est l’occasion idéale pour explorer les richesses viticoles de la région, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

L’édition 2026 promet encore plus de découvertes, de rencontres, et bien sûr, de dégustations. De belles surprises sont en préparation pour faire de cette nouvelle édition un moment inoubliable.

18 juin 2026

Dégustation Œil de Perdrix

Venez découvrir l’Œil de Perdrix, ce vin rosé emblématique du canton, dans une ambiance conviviale et festive. Dégustations et apéritif du terroir vous feront vivre une expérience gourmande et authentique.

25 – 27 septembre 2026

La Fête des Vendanges

La Fête des Vendanges de Neuchâtel est l’un des événements les plus emblématiques de la région, mêlant traditions viticoles, ambiance festive et découvertes gourmandes. Durant tout un week-end, les rues s’animent grâce aux stands du terroir, aux concerts, aux cortèges et au spectaculaire corso fleuri qui attire des centaines de milliers de visiteurs.

24 – 25 octobre 2026

Marché du terroir

Le temps d’un week-end, découvrez ou redécouvrez les produits neuchâtelois au sein du Mycorama à Cernier.

Plusieurs exposants, vignerons et producteurs présentent leurs produits sur trois étages.

02 – 06 décembre 2026

Salon Goûts et Terroirs

Le Salon suisse des goûts et terroirs reviendra à Espace Gruyère à Bulle, l’événement promet une expérience gourmande unique, entre découvertes régionales, dégustations et animations, célébrant le savoir-faire et la richesse du terroir suisse.