Neuchâtel Vins & Terroir
Votre lien avec un terroir de caractère
Nous sommes la promotion d’un terroir de caractère. Neuchâtel Vins et Terroir valorise les richesses gustatives de notre canton de la terre à la table. Nous nous engageons à mettre en exergue les vins munis de l’AOC Neuchâtel, les produits certifiés Neuchâtel Vins et Terroir ainsi que les produits traditionnels de notre région.
Panier du Terroir
Neuchâtel Vins et Terroir et l’association D/CLIC terroirs, vous propose , pour vos cadeaux de fin d’année ainsi que pour des présents durant l’année 2023, des paniers du Terroir.
Livraison pour des commandes de minimum 5 paniers/cartons. En dessous, les paniers seront à venir chercher à Cernier.
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Le Panier de CaractèreCHF 150.00 -
Le Carton d’ÉpicurienCHF 100.00 -
Le Carton de TraditionCHF 50.00
Nos actualités
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Le Village des Vignerons à la Fête des Vendages
Cette année, La Fête des Vendanges remet au centre de la fête la tradition et le terroir. Vignerons, producteurs et partenaires font partie du village des vignerons. Ce village est composé de 13 chalets qui représente le terroir de Neuchâtel. Les produits proposés portent essentiellement le label regio.garantie. En plus des neuchâtelois, 4 invités de […]
Découvrez les vignerons
53 vignerons, répartis entre Le Landeron et Vaumarcus, prennent soin d’un vignoble de 600 ha. Ils produisent en moyenne annuelle 35 à 40’000 hl de vins.
Actuellement, les cépages blancs occupent 40 % de la surface, essentiellement Chasselas, Pinot Gris et Chardonnay, et les rouges 60 %, principalement du Pinot Noir. Seuls douze cépages permettent d’obtenir l’appellation d’origine contrôlée de Neuchâtel, dans un but de conserver qualité et authenticité.
Découvrez les partenaires et producteurs
Il se produit dans le canton bien des spécialités: les plus connues sont évidemment le Saucisson neuchâtelois ainsi que la Taillaule. Du côté des fromages on trouve le Britchon ou le Bleuchâtel.
De plus, une riche variété de produits novateurs, tels que des pâtes artisanales, des lentilles, pois chiche ou biscuits salés et sucrés, répondent aux critères du label Neuchâtel Vins et Terroir et complètent la liste des produits notre région.
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La diversité de ses paysages ainsi que la variété de ses cépages, sauront enchanter vos papilles et vos yeux.
