Neuchâtel Vins & Terroir
Wählen Sie zwischen 3, 6 oder 12 Flaschen Ihres Lieblings-Einmachers oder entscheiden Sie sich für eine Mischung aus den 24 teilnehmenden Einmachern.
Ihre Verbindung zu einem charaktervollen Terroir
Wir werben für ein Terroir mit Charakter. Neuchâtel Vins et Terroir wertet die geschmacklichen Reichtümer unseres Kantons vom Boden bis auf den Tisch auf. Wir verpflichten uns, die mit der AOC Neuchâtel versehenen Weine, die mit dem Zertifikat Neuchâtel Vins et Terroir versehenen Produkte sowie die traditionellen Produkte unserer Region hervorzuheben.
Unsere Nachrichten
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Verkostung von Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON
Dans une ambiance renversante, le public a pu déguster le premier vin suisse de l’année chez Facchinetti Automobileund im Anciens Abattoirs in La Chaux-de-Fonds degustieren. Staatsrat Laurent Favre, Vorsteher des Departements für Raumentwicklung und Umwelt, eröffnete im Rahmen der Pressekonferenz vom 18. Januar um 15 Uhr 30 die neue Saison des Neuchâtel Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON. Nach […]
Entdecken Sie die Winzer
53 Winzer, verteilt zwischen Le Landeron und Vaumarcus, kümmern sich um ein 600 ha großes Weinbaugebiet. Sie produzieren im Jahresdurchschnitt 35-40.000 hl Wein.
Derzeit werden auf 40 % der Fläche weiße Rebsorten angebaut, hauptsächlich Chasselas, Pinot Gris und Chardonnay, und auf 60 % rote Rebsorten, hauptsächlich Pinot Noir. Damit Authentizität und Qualität gewährleistet sind, dürfen nur zwölf Rebsorten für die Herstellung von Weinen mit der Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Neuchâtel verwendet werden.
Entdecken Sie Partner und Produzenten
Die bekanntesten Spezialitäten sind natürlich die Saucisson neuchâtelois und die Taillaule. Auf der Käseseite findet man den Britchon oder den Bleuchâtel.
Darüber hinaus erfüllt eine reiche Vielfalt an innovativen Produkten wie handgemachte Nudeln, Linsen, Kichererbsen oder süße und salzige Kekse die Kriterien des Labels Neuchâtel Vins et Terroir und vervollständigt die Liste der Produkte aus unserer Region.
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La diversité de ses paysages ainsi que la variété de ses cépages, sauront enchanter vos papilles et vos yeux.
