Ihre Verbindung zu einem charaktervollen Terroir
Wir werben für ein Terroir mit Charakter. Neuchâtel Vins et Terroir wertet die Geschmacksvielfalt unseres Kantons vom Terroir bis auf den Tisch auf. Wir verpflichten uns, die AOC Neuchâtel-Weine sowie die zertifizierten Produkte von Neuchâtel Vins et Terroir und die traditionellen Produkte unserer Region hervorzuheben.
Unsere Nachrichten
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train du terroir
Nehmen Sie an einer einzigartigen Weinprobe teil Entdecken Sie an Bord des Salonwagens das Tal von La Sagne und Ponts de Martel! Während Sie durch eine typisch Neuenburger Landschaft reisen, lernen Sie die Produzenten der Region kennen! Ausflüge mit Freunden, eine Aktivität mit Kollegen oder auf der Durchreise in der Region – diesen Termin sollten…
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Das Winzerdorf während dem Winzerfest in Neuenburg
Zum zweiten mal stellt La Fête des Vendanges die Tradition und das Terroir wieder in den Mittelpunkt des Festes. Winzer, Produzenten und Partner sind Teil des Winzerdorfes. Dieses Dorf besteht aus 20 Chalets, die das Terroir von Neuchâtel sowie Gäste aus dem Terroir der Romandie repräsentieren. Die angebotenen Produkte tragen hauptsächlich das Label regio.garantie romandie.…
Entdecken Sie die Winzer
53 Winzer, verteilt zwischen Le Landeron und Vaumarcus, kümmern sich um ein 600 ha großes Weinbaugebiet. Sie produzieren im Jahresdurchschnitt 35-40.000 hl Wein.
Derzeit werden auf 40 % der Fläche weiße Rebsorten angebaut, hauptsächlich Chasselas, Pinot Gris und Chardonnay, und auf 60 % rote Rebsorten, hauptsächlich Pinot Noir. Damit Authentizität und Qualität gewährleistet sind, dürfen nur zwölf Rebsorten für die Herstellung von Weinen mit der Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Neuchâtel verwendet werden.
Entdecken Sie Partner und Produzenten
Die bekanntesten Spezialitäten sind natürlich die Saucisson neuchâtelois und die Taillaule. Bei den Käsesorten findet man den Britchon oder den Bleuchâtel
Zudem erfüllt eine Vielfalt an weiteren Produkten wie handgemachte Nudeln, Linsen, Kichererbsen oder süße und salzige Kekse die Kriterien des Labels Neuchâtel Vins et Terroir und ergänzen die Liste der Produkte aus unserer Region.
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La diversité de ses paysages ainsi que la variété de ses cépages, sauront enchanter vos papilles et vos yeux.
