Weine
Auf der Suche nach Authentizität und Qualität konzentriert sich das Neuenburger Weinbaugebiet auf charakterstarke Rebsorten. Derzeit tragen 12 Rebsorten die kontrollierte Ursprungsbezeichnung Neuchâtel. (AOC Neuchâtel). Drei Weine spiegeln die typischen Charakterzüge der Neuenburger wider: der Non Filtré durch seine Lebendigkeit, der Œil de Perdrix durch seine Frische und der Pinot Noir durch seine Authentizität.
Trotz seiner kleinen Fläche weiß das Neuenburger Weinbaugebiet bei verschiedenen schweizerischen und internationalen Wettbewerben auf sich aufmerksam zu machen. Auf der Neuenburger Seite wird jedes Jahr bei der kantonalen Weinauswahl die tägliche Arbeit der Winzer hervorgehoben und der Neuenburger Einkellerer-Botschafter für das Jahr gewählt.
Entdecken Sie die preisgekrönten Weine
Neuchâtel
Non Filtré
Der erste Wein des Jahres
Dank seiner verblüffenden Frische und glatten Rundheit ist der Neuchâtel Non Filtré für Kenner und Liebhaber ein echter Vorbote des Frühlings.
Neuchâtel
Œil de Perdrix
Die Ikone und das Original
Der aus kurz vergärten Pinot-Noir-Trauben gewonnene «Œil de Perdrix» wird hier, an seinem Ursprungsort, immer weiter entwickelt. Die Winzer sind stolz auf ihren «Œil», dessen erste Belege bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Der ikonische Rosé stammt ursprünglich aus dem Kanton Neuenburg, deshalb ist der Neuchâtel Œil de Perdrix für Kenner «das Original».
Neuchâtel
Pinot Noir
Das Unvermeidliche
Der Pinot Noir wird in der Region Neuchâtel seit über tausend Jahren angebaut und ist hier ebenso heimisch, wie im Nordosten Frankreichs, zwischen dem Burgund und dem Elsass.
