Neuchâtel Œil de Perdrix

Découvrez l’Original, sur les terrasses, dans les caves ou en croisière sur le lac

Profitez de dégustations exclusives à bord du bateau lnm et d’afterwork sur le lac !

Dégustation & vente à bord

Jeudi 26 juin
Ligne 315 : 14:15 – 15:35
Neuchâtel – Cudrefin – Portalban – Neuchâtel
Ligne 317 : 15:50 – 17:15
Neuchâtel – Cudrefin – Portalban – Neuchâtel
Ligne 319 : 17:25 – 18:45
Neuchâtel – Cudrefin – Portalban – Neuchâtel

Vendredi 11 juillet
Ligne 315 : 14:15 – 15:35
Neuchâtel – Cudrefin – Portalban – Neuchâtel
Ligne 317 : 15:50 – 17:15
Neuchâtel – Cudrefin – Portalban – Neuchâtel

Samedi 19 juillet
Ligne 415/416 : 16:40 – 19:25
Neuchâtel – Auvernier – Estavayer – Chevroux – Neuchâtel

Mercredi 23 juillet
Ligne 617 : 15:40 – 16:55
Morat/Murten – Praz – Môtier – Vallamand – Faoug – Morat/Murten
Ligne 26 : 17:05 – 19:00
Morat/Murten – Môtier – Pray – Surgiez – Camping 3 Lacs – La Sauge – Neuchâtel

Jeudi 7 août
Ligne 411/412 : 17:05 – 19:00
Neuchâtel-Serrières-Auvernier-Cortaillod-Bevaix-Estavayer-Chevroux-Neuchâtel

Vendredi 22 août
Ligne 23 : 12:15 – 13:55
Neuchâtel – La Sauge – Camping 3 Lacs – Sgiez – Morat
Ligne 24 : 14:40 – 16:20
Morat – Sugiez – Camping 3 Lacs – La Sauge – Neuchatel

Jeudi 28 août
Ligne 315 : 14:15 – 15:35
Neuchâtel – Cudrefin – Portalban – Neuchâtel
Ligne 317 : 15:50 – 17:15
Neuchâtel – Cudrefin – Portalban – Neuchâtel

Jeudi 18 septembre
Ligne 319 : 17:25 – 18:45
Neuchâtel – Cudrefin – Portalban – Neuchâtel

Afterwork sur le lac

Profitez d’un moment unique en fin de journée avec une croisière afterwork sur le lac de Neuchâtel. Un cadre paisible, une ambiance détendue, et une belle occasion de découvrir ou redécouvrir ce vin emblématique de la région, l’Œil de Perdrix.

Jeudi 17 juillet
Ligne 319
de 17:25 à 18:45
Neuchâtel – Cudrefin – Portalban – Neuchâtel

Jeudi 21 août
Ligne 319
de 17:25 à 18:45
Neuchâtel – Cudrefin – Portalban – Neuchâtel

    CHF 20.- avec 1 verre offert
    Les places sont limitées – pensez à réserver votre billet

    L’origine de l’Œil de Perdrix

    CET EMBLÉMATIQUE VIN ROSÉ PROVIENT HISTORIQUEMENT DE LA RÉGION, RAISON POUR LAQUELLE LE NEUCHÂTEL ŒIL DE PERDRIX EST CONSIDÉRÉ PAR LES CONNAISSEURS COMME «L’ORIGINAL»

    Œil de Perdrix

    Issu de Pinot Noir peu cuvé, l’Œil de Perdrix évolue à Neuchâtel dans son pays d’origine. Les vignerons sont fiers de leur «Œil» dont les premières traces d’existence remontent au 19e siècle. Cet emblématique vin rosé provient historiquement de la région, raison pour laquelle le Neuchâtel Œil de Perdrix est considéré par les connaisseurs comme «L’Original».

    C’est en 1861 que datent les premières traces de l’existence de l’Œil de Perdrix dans le canton de Neuchâtel. Louis Bovet, propriétaire encaveur à Areuse fit imprimer une étiquette portant la mention « Œil de Perdrix ». On ne sait si c’est la plus ancienne ou la première, mais elle prouve la longue tradition dont est issue le Neuchâtel Œil de Perdrix. C’est seulement dans les années d’après-guerre que l’Œil de Perdrix gagne en notoriété et s’exporte en dehors du Canton. Si l’on trouve des rosés du même nom dans d’autres régions, c’est que les vignerons de Neuchâtel n’ont pas protégé le nom, ce terme étant devenu générique dans le vocabulaire vinicole.

    Le Neuchâtel Œil de Perdrix est fièrement représenté par les différents vignerons du canton, qui se plaisent à faire déguster ce vin typique et authentique. Pour découvrir ou redécouvrir cette spécialité, rendez-vous directement chez les producteurs de Neuchâtel ou lors de vos escapades gourmandes et bachiques, aux restaurants, bars à vins et œnothèques.

    Découvrez la variété des vins suisses et le Neuchâtel Non Filtré ou le Pinot Noir


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    Neuchâtel – Vins et Terroir

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