Verkostung von Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON
Dans une ambiance renversante, le public a pu déguster le premier vin suisse de l’année chez Facchinetti Automobileund im Anciens Abattoirs in La Chaux-de-Fonds degustieren.
Staatsrat Laurent Favre, Vorsteher des Departements für Raumentwicklung und Umwelt, eröffnete im Rahmen der Pressekonferenz vom 18. Januar um 15 Uhr 30 die neue Saison des Neuchâtel Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON.
Nach zwei langen Jahren ohne die traditionellen öffentlichen Degustationen haben Neuchâtel Vins et Terroir und die Neuenburger Weingüter ihre Kommunikation auf den Kopf gestellt. Damit soll betont werden, wie wichtig es ist, eine Flasche Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON vor dem Öffnen umzudrehen. Dieser Schritt widerspricht dem gesunden Menschenverstand jedes Weinkenners, ist aber nötig, um die ruhenden Hefepartikel wieder in Schwebe zu bringen und dem Wein sein typisches trübes Aussehen zu verleihen. Sie haben also nicht geträumt, und die Weingüter haben die Etiketten nicht etwa verkehrt auf die Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON -Flaschen geklebt. Eine Weltpremiere. Dies wird den Liebhabern dieses köstlichen Tropfens den Anstoss geben, die Flasche vor dem Öffnen umzudrehen.
Sie haben also nicht geträumt, und die Weingüter haben die Etiketten nicht etwa verkehrt auf die Ǝ̗ꓤꓕꓶIᖵ NON -Flaschen geklebt. Eine Weltpremiere. Dies wird den Liebhabern dieses köstlichen Tropfens den Anstoss geben, die Flasche vor dem Öffnen umzudrehen.
“Der erste Schweizer Wein des Jahres ist ein Jahrgang mit sonnigem und großzügigem Charakter”
Die Kunst des Winzers und des Önologen bestand darin, die richtigen Parzellen und den optimalen Zeitpunkt der Weinlese zu wählen, um ein Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol zu erreichen und gleichzeitig ein Maximum an Fruchtigkeit und Frische zu bewahren.
