Bio-Neuchâtel est une association qui regroupe des hommes et des femmes, professionnels de la terre, consommateurs et commerçant, ayant pour but commun de promouvoir, de faire connaître et de représenter les producteurs et les produits biologiques du Canton
Bio-Neuchâtel veux défendre des produits de qualité et elle souhaite également, sur la base de réflexion et de prise de conscience des membres , s' engager dans des choix d'éthique et de société en faveur:
- De la préservation des ressources naturelles et de la diminution des nuisances.
- De l'écologie et de la durabilité.
- De la sécurité alimentaire.
- De la santé.
- Des aspects qualitatifs plutôt que quantitatifs.
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